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Florentine Zartbitter

Produktinformationen "Florentine Zartbitter"

Zartes Mandelkrokant gefüllt mit sanft conchiertem Haselnussnougat und überzogen mit Zartbitterschokolade mind. 60 Prozent.

Wir stellen unser Mandelkrokant noch in traditioneller Weise her.

Sahne, Honig, Butter, Zucker, Salz und echte Vanille werden zusammen im Kupferkessel gekocht und dann mit gehobelten Mandeln im Ofen zu Krokant gebacken. Danach mit sanft conchiertem Haselnussnougat gefüllt und mit Valrhona Vollmilch- oder Zartbitterschokolade veredelt.

Zutaten

NUSSNOUGAT 29%(Zucker, HASELNUSSKERNE (41%), Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), SAHNE (mind 33% Fett), Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille Madagaskar), gehobelte MANDELN 15%, Akazienhonig, BUTTER, Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Allergiehinweise: Enthält Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse)

Nährwerte je 100g:

Brennwert 2042kJ / 488kcal, Fett 29.3g, davon gesättigte Fettsäuren 11.3g, Kohlenhydrate 48,7g, davon Zucker 46,8g, Eiweiß 4,9g, Salz 0,4g. 

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