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Florentine Zartbitter

Nougat und Krokant

Florentine Zartbitter

155 g · 74,19 € pro kg

11,50 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Vorrätig (92 Packungen) · Lieferzeit 1–3 Werktage

Gebackenes Mandelkrokant, gefüllt mit sanft conchiertem Haselnussnougat, überzogen mit Zartbitterschokolade mit mindestens 60 % Kakao.

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  • In meiner Manufaktur in Hannover von Hand gebacken
  • Bequem bezahlen, auch auf Rechnung
  • Auf Wunsch mit persönlicher Grußkarte

Über dieses Gebäck

Das Mandelkrokant ist zart und knusprig, die gehobelten Mandeln schmecken nach Honig und Karamell. Darunter liegt ein sanft conchiertes Haselnussnougat, weich und nussig. Die Zartbitterschokolade mit mindestens 60 % Kakao gibt dem Ganzen einen kräftigen, dunklen Abschluss.

Wie unser Krokant im Kupferkessel entsteht, lesen Sie weiter unten unter „Aus der Backstube“. Ein schönes Geschenk für Menschen, die Handwerk zu schätzen wissen.

Zutaten

NUSSNOUGAT 29% (Zucker, HASELNUSSKERNE (41%), Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Zucker, SAHNE (mind 33% Fett), Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille Madagaskar), gehobelte MANDELN 15%, Akazienhonig, BUTTER, Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Allergene

Enthält: Milch, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse).

Nährwerte je 100 g

Brennwert 2042kJ / 488kcal, Fett 29.3g, davon gesättigte Fettsäuren 11.3g, Kohlenhydrate 48,7g, davon Zucker 46,8g, Eiweiß 4,9g, Salz 0,4g. 

Haltbarkeit und Lagerung

Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung. Kühl (unter 20 °C), trocken und gut verschlossen lagern, vor Wärme schützen.

Versand und Rückgabe

Alle Angaben zu Versandkosten und Lieferzeiten finden Sie unter Versand und Zahlung.

Ihr Widerrufsrecht finden Sie unter Widerrufsrecht.

Zahlung

Bequem bezahlen, auch auf Rechnung. Alle Zahlarten finden Sie unter Versand und Zahlung.

Aus der Backstube

So entsteht unser Mandelkrokant.

Sahne, Honig, Butter, Zucker, Salz und echte Vanille kochen wir zusammen im Kupferkessel. Dann backen wir die Masse mit gehobelten Mandeln im Ofen zu Krokant.

Jede Florentine wird von Hand mit sanft conchiertem Haselnussnougat gefüllt und in eine Grand-Cru-Zartbitterschokolade aus Brasilien mit 62 % Kakao getaucht. So stellen wir unser Krokant noch heute her, auf die traditionelle Weise.

Was Kunden schreiben

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